Retetarul lui All

Ola! Si bine te-am regasit!             Initial reteta de astazi ar fi trebuit sa fie incununeze aniversarea celor 200 de retete insa “Mini Me” a hotarat ca alt preparat merita aceasta onoare. Cum insa orice schimbare de planuri imi “arata” cum reactionez si cat de flexibil sunt, astazi am folosit timpul pentru a mai lucra la programul “O viata REUSITA!”. Ocazie cu care mi-am adus aminte de “capcana expertului”, adica acea situatie in care pornesti un program si nu il dezvalui celor din jur pentru ca ai temerea ca nu este “suficient” de perfect. Ca urmare am ales sa incep si sa ajustez pe parcurs drumul pe care mi-l creez.             Ingrediente: -           Carne de pui – 500-600 g (obligatoriu cu os, pulpe, aripi, piept) -           Morcovi – 2 buc -   ...

Ola! Si bine te-am regasit! Gatitul si fotografia alaturi/impreuna cu cei dragi. Doua pasiuni de care ma bucur din plin si pentru care aloc timp si energie ori de cate ori este posibil. Pentru inceputul unei saptamani pe care mi-o doresc plina de culoare si fericire am ales o reteta de briose vesele, simplu de realizat “low carb” si vorba lui “Mini Me” (aproape) “cu de toate”. Si apropo de pasiuni, TU ce ai raspunde daca cineva ar veni sa te intrebe “Ce ai face daca ai sti ca nu dai gres?” Ingrediente: -           Oua- 3 buc -           Mozzarela – 100 g -           Salam – 5 buc -           Sunca “de Praga” – 100g -           Smantana - 4 linguri -           Rosii - 1 buc -   ...

Ola! Si bine te-am regasit!                         Astazi “Retetarul lui Alex” marcheaza un nou punct de reper in existenta sa: realizarea retetei cu numarul 200! Prilej de bucurie dar si de urmarire a unei “sclipiri din viitor”. O stralucire ce va aduce in “Retetarul lui Alex” nu doar povesti despre gusturi si texturi ci inca un plus de experienta personala. Iar cand “spun” asta ma refer in special la celelalte aspecte ale unei vieti cu adevarat reusite, respectiv imbinarea armonioasa a planului fizic cu cel mental si spiritual. Azi insa este prilej de celebrare a atingerii unui nou record personal al “Retetarului lui Alex”. De maine insa voi adauga si alte ingrediente. Pentru ca MERITAM sa avem cu adevarat “O Viata REUSITA!” Ingrediente: -           Piept de pui – 4 buc -       ...

Ola! Si bine te-am regasit!             Astazi am ajuns in acel moment in care m-am intrebat daca mancarea vegetarienilor este mai versatila si mai bogata in textura si savoare decat a “celorlalti”. Evident era o intrebare retorica pentru ca daca as dori sa aflu un raspuns atunci cu siguranta as starni multe pasiuni. Ca urmare azi am hotarat sa ma bucur de gustul unei alt preparat “low carb”. Ingrediente: - Dovlecel – 1 buc - Morcov – 1 buc - Vanata – ¼ buc - Ciuperci Champinions – 200g - Rosii in sos tomat – 400 g - Ulei – 3-4 linguri - Cimbru – ½ lingurita - Oregano - 1/2 lingurita - Busuioc – 1 lingurita rasa - Apa - 250 ml - Usturoi - 3 catei - Unt – 2 lingurite - Sare, piper, ulei             Cu ajutorul cutitului economic (peeler) am transformat dovlecelul, vanata si morcovul in panglici subtiri pe care ulterior le-am taiat s...