200 de retete si UN NOU OBIECTIV


Ola! Si bine te-am regasit!
           
            Astazi “Retetarul lui Alex” marcheaza un nou punct de reper in existenta sa: realizarea retetei cu numarul 200! Prilej de bucurie dar si de urmarire a unei “sclipiri din viitor”. O stralucire ce va aduce in “Retetarul lui Alex” nu doar povesti despre gusturi si texturi ci inca un plus de experienta personala. Iar cand “spun” asta ma refer in special la celelalte aspecte ale unei vieti cu adevarat reusite, respectiv imbinarea armonioasa a planului fizic cu cel mental si spiritual.
Azi insa este prilej de celebrare a atingerii unui nou record personal al “Retetarului lui Alex”. De maine insa voi adauga si alte ingrediente. Pentru ca MERITAM sa avem cu adevarat “O Viata REUSITA!”


Ingrediente:
-          Piept de pui – 4 buc
-          Ardei gras rosu – 1 buc
-          Ardei gras galben – 1 buc
-          Ardei gras verde – 1 buc
-          Ceapa – 1 buc
-          Condimente fajitas – 1 lingura
-          Cascaval ras – ½ cana
-          Parmezan ras – 1 lingurita 
-          Sare, piper, ulei



Pentru inceput am crestat bucatile de piept de pui ca sa obtin niste “buzunarase” suficient de incapatoare iar apoi am taiat “cubulete” toti ardeii.


Intr-o tigaie suficient de mare am sotat ceapa tocata pana cand s-a inmuiat putin iar apoi am adaugat ardeii, condimentele “fajitas”, putina sare si piper.





















 Am lasat totul in tigaia incinsa pana cand am obtinut consistenta dorita (aproape “al dente”) iar apoi am turnat cascavalul ras si am amestecat continutul pana cand acesta din urma s-a topit.














            Am incins cuptorul la 180 grade Celsius si am umplut bucatile de piept de pui cu compozitia realizata mai devreme. Am lasat totul in cuptor timp de 18 – 20 minute, adica pana cand puiul s-a gatit ramanand insa si suficient de zemos pentru “degustare”. 






            Pentru prezentarea finala am presarat parmezanul ras deasupra preparatului si m-am bucurat de o reteta plina de savoare si pe care "o mananci cu ochii".



Bafta si inspiratie!

Comentarii

Trimiteți un comentariu

Postări populare de pe acest blog

Cartofi prajiti cu unt, usturoi si ou ochi

Imagine
Ola! Si bine te-am regasit! Zilele trecute m-am intalnit cu un prieten si “din vorba in vorba” am ajuns la subiectul mancarurilor simple, banale aparent dar pe care intai “le mananci din ochi” si apoi esti cucerit de gustul lor. De exemplu, cartofii prajiti. “De multe ori am gasit la restaurant cartofi prea arsi, tari, uscati ori ciudati la culoare. Ca sa nu mai zic ca nu aveau aroma, gust, prezentare…”. Recunosc, pentru o clipa am pierdut firul discutiei pentru ca mi-am adus aminte de gustul si textura cartofilor pe care ii facea bunica. Ca urmare l-am intrerupt pe prietenul meu si i-am zis “hai sa facem acum cateva portii la tigaie, nu la friteuza!”                         Ingrediente: -           Cartofi – 500 g -           Unt – 1 lngurita -           Usturoi – 1-2 catei -           Ou – 2 buc -           Ulei pentru prajit -           Sare, piper     Am curatat cartofii, i-am taiat felii si i-am lasat putin la scurs. Secretul cartofilor bunicii mele c
Citiți mai multe

Meniu 3 Saptamana Mare

Ola! Si bine te-am regasit! Miercurea Mare a Săptămânii Patimilor ne apropie de Sfintele Paşti. Denia care se ține în această seară îl aduce în prim-plan pe Iuda, apostolul trădător şi, totodată, se face pomenirea femeii păcătoase care, în dorinţa de a i se ierta păcatele, a spălat cu lacrimi şi a uns cu mir picioarele Mântuitorului, înainte de Patima Sa, ca simbol al pocăinţei şi îndreptării omului păcătos. Şi tot în această zi, Iuda Iscarioteanul, unul din cei doisprezece apostoli, se duce la arhierei pentru a-L vinde pe Hristos: „A zis: «Ce voiţi să îmi daţi şi eu Îl voi da în mâinile voastre?» Iar ei i-au dat treizeci de arginţi. Şi de atunci căuta un prilej potrivit ca să-L dea în mâinile lor” (Matei, 26, 15-16). (sursa https://alba24.ro )             Meniul Zilei de Mercuri: Mic dejun: Salata de sfecla rosie, telina, mar si morcov https://retetarul-lui-alex.blogspot.com/2018/10/salata-de-sfecla-rosie-telina-mar-si.html Pranz Brunch vegetal
Citiți mai multe

Saptamana Mare - Meniul Zilei

Ola! Si bine te-am regasit! Pentru mine, Saptamana Mare reprezinta o perioada de studiu si introspectie. Ca urmare am ales din retetele puse de mine in practica de-a lungul timpului urmatorul “Meniu al zilei”. Mic dejun: Pasta vegana cu nuci si tapioca https://retetarul-lui-all.blogspot.com/2019/04/pasta-vegana-cu-nuci-si-tapioca.html Pranz Supa crema de dovleac https://retetarul-lui-alex.blogspot.com/2019/01/supa-crema-de-dovleac.html Tocanita de cartofi cu varza dulce sos de rosii https://retetarul-lui-all.blogspot.com/2019/04/tocanita-de-cartofi-cu-varza-dulce-sos.html Baclava cu nuca https://retetarul-lui-all.blogspot.com/2019/04/baclava-cu-nuca.html Cina Fasole verde cu sos de rosii https://retetarul-lui-all.blogspot.com/2019/03/fasole-verde-cu-sos-de-rosii.html Bafta si inspiratie!
Citiți mai multe