Briose low-carb



Ola! Si bine te-am regasit!

Gatitul si fotografia alaturi/impreuna cu cei dragi. Doua pasiuni de care ma bucur din plin si pentru care aloc timp si energie ori de cate ori este posibil. Pentru inceputul unei saptamani pe care mi-o doresc plina de culoare si fericire am ales o reteta de briose vesele, simplu de realizat “low carb” si vorba lui “Mini Me” (aproape) “cu de toate”.
Si apropo de pasiuni, TU ce ai raspunde daca cineva ar veni sa te intrebe “Ce ai face daca ai sti ca nu dai gres?”


Ingrediente:
-          Oua- 3 buc
-          Mozzarela – 100 g
-          Salam – 5 buc
-          Sunca “de Praga” – 100g
-          Smantana - 4 linguri
-          Rosii - 1 buc
-          Ardei gras rosu-  ½ buc
-          Ceapa verde - 2 fire
-          Patrunjel verde - ½ legatura
-          Pramezan - 1 lingurita
-          Oregano, sare,piper

Am inceput prin a toca marunt legumele si am transformat mozzarella in cubulete. Ouale le-am batut spume impreuna cu smantana si patrunjelul tocat.





Am condimentat totul “dupa gust” si m-am jucat umplind formele de briosa cu diferite combinatii de legume, carne, branza si ou spre “bucuria” obiectivului foto. Cand am terminat de facut fotograafiile am introdus in cuptor formele de silicon pentru 15 – 20 minute la circa 180 grade Celsius. la sfarsit am ornat briosele cu putin parmezan.














Bafta si inspiratie!

Comentarii

Trimiteți un comentariu

Postări populare de pe acest blog

Cartofi prajiti cu unt, usturoi si ou ochi

Imagine
Ola! Si bine te-am regasit! Zilele trecute m-am intalnit cu un prieten si “din vorba in vorba” am ajuns la subiectul mancarurilor simple, banale aparent dar pe care intai “le mananci din ochi” si apoi esti cucerit de gustul lor. De exemplu, cartofii prajiti. “De multe ori am gasit la restaurant cartofi prea arsi, tari, uscati ori ciudati la culoare. Ca sa nu mai zic ca nu aveau aroma, gust, prezentare…”. Recunosc, pentru o clipa am pierdut firul discutiei pentru ca mi-am adus aminte de gustul si textura cartofilor pe care ii facea bunica. Ca urmare l-am intrerupt pe prietenul meu si i-am zis “hai sa facem acum cateva portii la tigaie, nu la friteuza!”                         Ingrediente: -           Cartofi – 500 g -           Unt – 1 lngurita -           Usturoi – 1-2 catei -           Ou – 2 buc -           Ulei pentru prajit -           Sare, piper     Am curatat cartofii, i-am taiat felii si i-am lasat putin la scurs. Secretul cartofilor bunicii mele c
Citiți mai multe

Meniu 3 Saptamana Mare

Ola! Si bine te-am regasit! Miercurea Mare a Săptămânii Patimilor ne apropie de Sfintele Paşti. Denia care se ține în această seară îl aduce în prim-plan pe Iuda, apostolul trădător şi, totodată, se face pomenirea femeii păcătoase care, în dorinţa de a i se ierta păcatele, a spălat cu lacrimi şi a uns cu mir picioarele Mântuitorului, înainte de Patima Sa, ca simbol al pocăinţei şi îndreptării omului păcătos. Şi tot în această zi, Iuda Iscarioteanul, unul din cei doisprezece apostoli, se duce la arhierei pentru a-L vinde pe Hristos: „A zis: «Ce voiţi să îmi daţi şi eu Îl voi da în mâinile voastre?» Iar ei i-au dat treizeci de arginţi. Şi de atunci căuta un prilej potrivit ca să-L dea în mâinile lor” (Matei, 26, 15-16). (sursa https://alba24.ro )             Meniul Zilei de Mercuri: Mic dejun: Salata de sfecla rosie, telina, mar si morcov https://retetarul-lui-alex.blogspot.com/2018/10/salata-de-sfecla-rosie-telina-mar-si.html Pranz Brunch vegetal
Citiți mai multe

Saptamana Mare - Meniul Zilei

Ola! Si bine te-am regasit! Pentru mine, Saptamana Mare reprezinta o perioada de studiu si introspectie. Ca urmare am ales din retetele puse de mine in practica de-a lungul timpului urmatorul “Meniu al zilei”. Mic dejun: Pasta vegana cu nuci si tapioca https://retetarul-lui-all.blogspot.com/2019/04/pasta-vegana-cu-nuci-si-tapioca.html Pranz Supa crema de dovleac https://retetarul-lui-alex.blogspot.com/2019/01/supa-crema-de-dovleac.html Tocanita de cartofi cu varza dulce sos de rosii https://retetarul-lui-all.blogspot.com/2019/04/tocanita-de-cartofi-cu-varza-dulce-sos.html Baclava cu nuca https://retetarul-lui-all.blogspot.com/2019/04/baclava-cu-nuca.html Cina Fasole verde cu sos de rosii https://retetarul-lui-all.blogspot.com/2019/03/fasole-verde-cu-sos-de-rosii.html Bafta si inspiratie!
Citiți mai multe