Mic dejun cu ou si chorizo



Ola! Si bine te-am regasit!

            De cele mai multe ori micul dejun ar trebui sa fie ceva mai mult decat un sendvis rece. Sa fie simplu de preparat, gustos, cald si sa furnizeze suficienta energie pentru un minunat inceput de zi. Tocmai de aceea pentru azi am ales un preparat delicios si care a fost gata exact cand am terminat “ritualurile de dimineata” premergatoare mersului la serviciu.


            Ingrediente:
-          Oua – 2 buc
-          Chorizo – 100 g
-          Bacon – 4 felii
-          Ardei gras rosu – ½ cana
-          Ceapa alba – ½ cana
-          Ulei de masline – 1 lingura
-          Unt – 1 lingurita
-          Sare, piper

Pentru inceput am dat drumul la cuptor si l-am reglat la 200 grade Celsius, am tocat ceapa si ardeiul si le-am sotat timp de 4-5 minute intr-o tigaie (pana cand ceapa s-a colorat putin spre maro).














Amestecul mentionat l-am impartit in doua si l-am pus in doua vase termorezistente unse in prealabil cu putin unt. Deasupra am pus chorizo taiat marunt, sare si piper iar la final am adaugat oul.





 Am introdus vasele termorezistente in cuptor (pentru circa 20 – 25 minute), am luat fasiile de bacon si le-am pus pe o farfurie intre doua straturi de servetele (ce au rolul de a absorbi grasimea si de a nu o lasa sa “invadeze cuptorul”). Am reglat cuptorul cu microunde la 800w si am lasat bacon-ul circa 3 minute, pana cand a devenit foarte crocant.




La final am ornat mancarea cu bacon si am consumat un mic dejun cald care m-a binedispus si mi-a dat energie pentru un fabulos inceput de zi.





Bafta si inspiratie!

Comentarii

Trimiteți un comentariu

Postări populare de pe acest blog

Cartofi prajiti cu unt, usturoi si ou ochi

Imagine
Ola! Si bine te-am regasit! Zilele trecute m-am intalnit cu un prieten si “din vorba in vorba” am ajuns la subiectul mancarurilor simple, banale aparent dar pe care intai “le mananci din ochi” si apoi esti cucerit de gustul lor. De exemplu, cartofii prajiti. “De multe ori am gasit la restaurant cartofi prea arsi, tari, uscati ori ciudati la culoare. Ca sa nu mai zic ca nu aveau aroma, gust, prezentare…”. Recunosc, pentru o clipa am pierdut firul discutiei pentru ca mi-am adus aminte de gustul si textura cartofilor pe care ii facea bunica. Ca urmare l-am intrerupt pe prietenul meu si i-am zis “hai sa facem acum cateva portii la tigaie, nu la friteuza!”                         Ingrediente: -           Cartofi – 500 g -           Unt – 1 lngurita -           Usturoi – 1-2 catei -           Ou – 2 buc -           Ulei pentru prajit -           Sare, piper     Am curatat cartofii, i-am taiat felii si i-am lasat putin la scurs. Secretul cartofilor bunicii mele c
Citiți mai multe

Meniu 3 Saptamana Mare

Ola! Si bine te-am regasit! Miercurea Mare a Săptămânii Patimilor ne apropie de Sfintele Paşti. Denia care se ține în această seară îl aduce în prim-plan pe Iuda, apostolul trădător şi, totodată, se face pomenirea femeii păcătoase care, în dorinţa de a i se ierta păcatele, a spălat cu lacrimi şi a uns cu mir picioarele Mântuitorului, înainte de Patima Sa, ca simbol al pocăinţei şi îndreptării omului păcătos. Şi tot în această zi, Iuda Iscarioteanul, unul din cei doisprezece apostoli, se duce la arhierei pentru a-L vinde pe Hristos: „A zis: «Ce voiţi să îmi daţi şi eu Îl voi da în mâinile voastre?» Iar ei i-au dat treizeci de arginţi. Şi de atunci căuta un prilej potrivit ca să-L dea în mâinile lor” (Matei, 26, 15-16). (sursa https://alba24.ro )             Meniul Zilei de Mercuri: Mic dejun: Salata de sfecla rosie, telina, mar si morcov https://retetarul-lui-alex.blogspot.com/2018/10/salata-de-sfecla-rosie-telina-mar-si.html Pranz Brunch vegetal
Citiți mai multe

Saptamana Mare - Meniul Zilei

Ola! Si bine te-am regasit! Pentru mine, Saptamana Mare reprezinta o perioada de studiu si introspectie. Ca urmare am ales din retetele puse de mine in practica de-a lungul timpului urmatorul “Meniu al zilei”. Mic dejun: Pasta vegana cu nuci si tapioca https://retetarul-lui-all.blogspot.com/2019/04/pasta-vegana-cu-nuci-si-tapioca.html Pranz Supa crema de dovleac https://retetarul-lui-alex.blogspot.com/2019/01/supa-crema-de-dovleac.html Tocanita de cartofi cu varza dulce sos de rosii https://retetarul-lui-all.blogspot.com/2019/04/tocanita-de-cartofi-cu-varza-dulce-sos.html Baclava cu nuca https://retetarul-lui-all.blogspot.com/2019/04/baclava-cu-nuca.html Cina Fasole verde cu sos de rosii https://retetarul-lui-all.blogspot.com/2019/03/fasole-verde-cu-sos-de-rosii.html Bafta si inspiratie!
Citiți mai multe