Masline umplute cu pasta de peste

Ola! Si bine te-am regasit!

            Din cand in cand, dupa o perioada mai agitata, simt nevoia sa “migalesc la ceva” pentru a-mi recapata energia. Ca urmare pentru astazi am ales un aperitiv spectaculos ce se incadreaza perfect in capitolul “rabdare”.

Ingrediente:

-          Masline negre – 100 g

-          Peste – 100 g

-          Unt – 1 lingurita

-          Sare, piper, lamaie, coriandru

  

Planul initial era sa umplu cu pasta de peste maslinele fara samburi. Cum posul de ornat nu a fost foarte cooperant, am trecut la planul doi. Adica am taiat maslinele intr-o parte pentru a putea introduce pasta de peste cu ajutorul cozii unei lingurite.

Pentru umplutura am ales o conserva de ton maruntit pe care am scurs-o de zeama si am amestecat-o cu unt, lamaie si condimente. Nu am aruncat lichidul din conserva deoarece am avut nevoie de el ca sa dau pastei de peste consistenta pe care o doream.

Umplerea maslinelor nu este chiar asa de migaloasa si “mancatoare de timp” cum pare (eu am avut nevoie de 10 – 15 min) iar rezultatul este cu adevarat spectaculos (dupa spusele lui “Mini Me”).

Bafta si inspiratie!