Gustari gratinate pe pat de aluat


Gatind cu “Mini Me”

Ola! Si bine te-am regasit!

“Am putea face azi niste gustari la cuptor ca in revista asta?”, m-a intrebat azi “Mini Me” aratandu-mi cateva imagini foarte apetisante. “Bineinteles!”, am raspuns eu bucuros ca am cu cine “sa ma joc” in bucatarie. Ce mi-a placut insa si mai mult la ideea de astazi a fost faptul ca am putut folosi multe ingrediente care altfel nu ar fi fost indeajuns pentru nici unul din noi si care au creat arome, gusturi si culori jucause in farfurie.


Ingrediente:
-          Foaie de placinta – 1 buc
-          Ciuperci – 200g
-          Ceapa – 1 buc
-          Smantana de gatit – 100 ml
-          Unt – 1 lingurita
-          Rosie – 1 buc
-          Usturoi – 2 catei
-          Busuioc – 1/3 lingurita
-          Ulei de masline – 1 lingura
-          Bacon – 4 felii
-          Salam – 6 felii
-          Mozzarella – 2 felii
-          Cascaval – cateva cubulete
-          Sare, piper, ulei

Cat timp aluatul s-a decongelat am pus pe foc o tigaie cu ulei iar cand acesta s-a incins am adaugat untul. Apoi am sotat ceapa taiata marunt, am adaugat ciupercile feliate iar cand acestea s-au inmuiat am adaugat smantana lichida si am mai tinut tigaia pe foc pana cand compozitia a atins consistenta pe care mi-o doream.













A doua “umplutura” am realizat-o din rosia taiata cuburi mici, usturoiul tocat fin, ulei si busuioc. Am portionat apoi aluatul in patratele cat mai egale pe care am asezat compozitia de ciuperci, mixtura de rosii, bacon-ul si salamul. La primele doua feluri de aperitive am pus cate o bucatica de cascaval iar pe salam putina mozzarella.









Tava cu aluat a ajuns in cuptorul incins la 200 grade Celsius unde a stat circa 20 de minute. Minigustarile au fost oarte potrivite atat pentru micul dejun cat si pentru pachetelul de scoala al lui “Mini Me” (am pus patratelele de aluat unul peste celalalt cu umplututa la mijloc).






Bafta si inspiratie!

Comentarii

Trimiteți un comentariu

Postări populare de pe acest blog

Cartofi prajiti cu unt, usturoi si ou ochi

Imagine
Ola! Si bine te-am regasit! Zilele trecute m-am intalnit cu un prieten si “din vorba in vorba” am ajuns la subiectul mancarurilor simple, banale aparent dar pe care intai “le mananci din ochi” si apoi esti cucerit de gustul lor. De exemplu, cartofii prajiti. “De multe ori am gasit la restaurant cartofi prea arsi, tari, uscati ori ciudati la culoare. Ca sa nu mai zic ca nu aveau aroma, gust, prezentare…”. Recunosc, pentru o clipa am pierdut firul discutiei pentru ca mi-am adus aminte de gustul si textura cartofilor pe care ii facea bunica. Ca urmare l-am intrerupt pe prietenul meu si i-am zis “hai sa facem acum cateva portii la tigaie, nu la friteuza!”                         Ingrediente: -           Cartofi – 500 g -           Unt – 1 lngurita -           Usturoi – 1-2 catei -           Ou – 2 buc -           Ulei pentru prajit -           Sare, piper     Am curatat cartofii, i-am taiat felii si i-am lasat putin la scurs. Secretul cartofilor bunicii mele c
Citiți mai multe

Meniu 3 Saptamana Mare

Ola! Si bine te-am regasit! Miercurea Mare a Săptămânii Patimilor ne apropie de Sfintele Paşti. Denia care se ține în această seară îl aduce în prim-plan pe Iuda, apostolul trădător şi, totodată, se face pomenirea femeii păcătoase care, în dorinţa de a i se ierta păcatele, a spălat cu lacrimi şi a uns cu mir picioarele Mântuitorului, înainte de Patima Sa, ca simbol al pocăinţei şi îndreptării omului păcătos. Şi tot în această zi, Iuda Iscarioteanul, unul din cei doisprezece apostoli, se duce la arhierei pentru a-L vinde pe Hristos: „A zis: «Ce voiţi să îmi daţi şi eu Îl voi da în mâinile voastre?» Iar ei i-au dat treizeci de arginţi. Şi de atunci căuta un prilej potrivit ca să-L dea în mâinile lor” (Matei, 26, 15-16). (sursa https://alba24.ro )             Meniul Zilei de Mercuri: Mic dejun: Salata de sfecla rosie, telina, mar si morcov https://retetarul-lui-alex.blogspot.com/2018/10/salata-de-sfecla-rosie-telina-mar-si.html Pranz Brunch vegetal
Citiți mai multe

Saptamana Mare - Meniul Zilei

Ola! Si bine te-am regasit! Pentru mine, Saptamana Mare reprezinta o perioada de studiu si introspectie. Ca urmare am ales din retetele puse de mine in practica de-a lungul timpului urmatorul “Meniu al zilei”. Mic dejun: Pasta vegana cu nuci si tapioca https://retetarul-lui-all.blogspot.com/2019/04/pasta-vegana-cu-nuci-si-tapioca.html Pranz Supa crema de dovleac https://retetarul-lui-alex.blogspot.com/2019/01/supa-crema-de-dovleac.html Tocanita de cartofi cu varza dulce sos de rosii https://retetarul-lui-all.blogspot.com/2019/04/tocanita-de-cartofi-cu-varza-dulce-sos.html Baclava cu nuca https://retetarul-lui-all.blogspot.com/2019/04/baclava-cu-nuca.html Cina Fasole verde cu sos de rosii https://retetarul-lui-all.blogspot.com/2019/03/fasole-verde-cu-sos-de-rosii.html Bafta si inspiratie!
Citiți mai multe