Sendvis cu paine prajita pe plita


Ola! Si bine te-am regasit!
  
“Orice ai zice, painea prajita direct pe plita, pe o placa de metal sau in tigaie are gust si textura foarte diferite de felia scoasa din prajitorul de paine” mi-a readus aminte un prieten zilele astea. Ca urmare am hotarat sa mai “raman” putin in zona sendvisurilor, mai ales ca vorbele prietenului meu mi-au adus in minte aproape imediat imaginea unei seri petrecute la munte cu cortul si a unor felii de paine ce se prajesc pe un gratar aflat la cativa centimetrii de jaratecul incins.


            Ingrediente:
-          Paine – 2 buc
-          Salam – 3 felii
-          Ou – 1 buc
-          Cascaval – 2 – 3 felii
-          Rosie – 2 – 3 felii
-          Piper


Spuneam ca se obtin rezultate diferite in functie de modul de prajire al painii proaspete. Cea facuta in prajitor este crocanta pe toata suprafata are acelasi gust si nu prezinta o prea mare diferenta intre exterior si interior. In contrast cu aceasta, cea pusa pe plita incinsa prezinta variatii de culoare si de gust (pentru ca se arde in unele locuri) si isi pastreaza partea din interior moale in timp ce la exterior devine crocanta.













Ca urmare, pentru a ma bucura de gustul ce imi amintea de drumetiile cu cortul, am luat o plita de metal, am dat drumul la aragaz si am prajit painea. Pana cand aceasta s-a facut am prajit oul iar apoi am taiat salamul si cascavalul. Mirosul si fumul degajat de partile arse ale painii mi-au facut o pofta atat de mare incat “la montaj” am uitat de feliile de rosii. Pentru mine insa, rezultatul a fost delicios si mi-a reamintit multe momente minunate petrecute in natura la caldura focului.


Bafta si inspiratie!

Comentarii

Trimiteți un comentariu

Postări populare de pe acest blog

Pide turcesti pentru o dimineata savoroasa

Imagine
Ola! Si bine te-am regasit! Undeva intre placinta umpluta cu carne si pizza se afla pida turceasca, un preparat foarte aromat si simplu de realizat pentru o dimineata de duminica. Si pentru ca vorbim de o dimineata lenoasa si relaxanta am ales sa folosesc foi de placinta congelate ce nu au “stirbit” cu nimic din savoarea finala a mancarii. Ingrediente: -           Carne tocata – 500 g -           Ceapa – 2 buc -           Ardei galben – 1 buc -           Sos de rosii cu ardei gras – 250 g -           Cascaval – 150 g -           Smantana lichida – 50 ml -           Ou – 1 buc -           Sare, piper, cim...
Citiți mai multe

Meniu 4 Saptamana Mare

Ola! Si bine te-am regasit! Joia Patimilor este inchinata amintirii a patru evenimente deosebite din viata Mantuitorului: spalarea picioarelor ucenicilor, ca pilda de smerenie, Cina cea de Taina la care Mantuitorul a instituit Taina Sfintei Euharistii, rugaciunea arhiereasca si inceputul patimilor prin vinderea Domnului. Dupa ce a savarsit Cina cea de Taina, Mantuitorul le da ucenicilor o noua porunca: "Sa va iubiti unul pe altul. Precum Eu v-am iubit pe voi, asa si voi sa va iubiti unul pe altul. Intru aceasta vor cunoaste toti ca sunteti ucenicii Mei, daca veti avea dragoste unii fata de altii".             Meniul Zilei de Joi: Mic dejun: Fasole batuta “la minut” https://retetarul-lui-alex.blogspot.com/2018/12/fasole-batuta-la-minut.html Pranz Supa crema de ciuperci https://retetarul-lui-alex.blogspot.com/2019/01/supa-crema-de-ciuperci.html Piure de mazare https://retetarul-lui-alex.blogspot.com...
Citiți mai multe

Supa crema de usturoi

Imagine
Ola! Si bine te-am regasit!             Sunt tare bucuros cand vad in jurul meu oameni ce cauta aproape in fiecare zi sa isi imbogateasca experienta de viata invatand, construind sau practicand ceva nou. Exact asa a fost si aseara cand “Mini Me” mi-a spus ca la felul intai de mancare ar vrea ceva nou, chiar daca exista posabilitatea sa nu fie “pe gustul lui”. Si cum stiu ca de ceva vreme usturoiul a inceput sa fie pe lista lui de ingrediente, am ales pentru astazi o supa crema de usturoi. Pentru ca aici nu este vorba doar de mancare ci mai ales de pastrarea vie a curiozitatii, a curajului si dorintei de a testa ceva nou si de a iesi din rutina obisnuita.                         Ingrediente: -           Usturoi – 5 capatani -       ...
Citiți mai multe